Mangal Daveti: Soslu Kanat - Kıbrıs Gurme Rehberi

soslu-kanat-tarifi

Malzemeler
1 kilogram tavuk kanat
4 yemek ka???? ayçiçek ya??
4 yemek ka???? süt
2 yemek ka???? yo?urt
1 tatl? ka???? domates salças?
1 tatl? ka???? ac? sos
2 di? sar?msak
1/2 tatl? ka???? üzüm sirkesi
1/2 tatl? ka???? bal
1 adet defne yapra??
1 tatl? ka???? kekik
1 çay ka???? taze çekilmi? renkli tane karabiber
1 çay ka???? tuz
1 dal taze biberiye

Püf Noktas?
Marinasyon kar???m?n? uzatman?z tavuk kanatlar?n lezzetini artt?racakt?r.Tavuk kanatlar?n? ocak üzerinde önceden tütsüleyebilirsiniz.

Pi?irme Önerisi
Marine edece?iniz tavuk kanatlar?n? arzuya göre iki parça halinde kullanabilirsiniz.Marinasyon kar???m?na arzu etti?iniz baharat ve kurutulmu? sebze çe?ni gibi aroma artt?r?c?lar? ekleyebilirsiniz.Tavuk kanatlar?n? arzuya göre ya?s?z tava ya da ?zgarada da pi?irebilirsiniz.

Nas?l Yap?l?r?
Tavuk kanatlar? bol suda y?kay?p fazla sular?n? ka??t havlu yard?m?yla al?n.
Sar?msaklar? rendeleyin. Ayçiçek ya??, süt, yo?urt, domates salças?, ac? sos ve bal? geni? bir kapta kar??t?r?n.
Rendelenmi? sar?msak, defne yapra??, kekik, taze çekilmi? renkli tane karabiber, ay?klanm?? biberiye dallar? ve tuzu kat?n. Tüm malzemeyi kar??t?r?n.
Tavuk kanatlar? haz?rlad???n?z sos kar???m?na bulay?p f?r?n tepsisine tek s?ra halinde dizin.
Önceden ?s?t?lm?? 180 derece f?r?nda 45-50 dakika pi?irin. Sosunu çeken ve baharatlarla tatlanan kanatlar?, s?cak olarak servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir