Malzemeler:

  • 500 gr kuşbaşı et,
  • 2 su bardağı pirinç,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • Tuz,
  • 2 adet patates,
  • Kenarları için yeşillik(havuç-kırmızı pancar- marul-salatalık- domates),
  • Limon(isteğe bağlı),
  • 2 diş sarımsak.

Yapılışı

Patatesleri küp şeklinde doğrayıp, sıvı yağ da kızartalım.
Pirinci iyice yıkayıp, suyunu süzelim.
Sarımsakları ince ince doğrayalım.
Tencereye kuşbaşı etleri koyalım ve haşlayalım.
Haşlanan kuşbaşı etlerin içerisine sarımsakları ilave edelim ve kavuralım.
Sonra pirincin yarısını ilave edip, arasına tereyağı koyalım.
Kızarttığımız patatesleri pirincin üzerine yerleştirelim.
Kalan pirinci patateslerin üzerine döküp yayalım ve üzerine tereyağı ilave edip, pirinçlerin üzerini geçecek şekilde sıcak su ilave edip, orta ateşte pişirelim.
Maklube Pilavımızı yuvarlak bir bor cama ters çevirip, kenarlarını yeşilliklerle ve yoğurtla süsleyip, servis edelim.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir