Limonlu Mereng - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

250 gram margarin (1 paket )
1 adet yumurta
3 çorba ka???? pudra?ekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Ald??? kadar un

Muhallebi için:
1 su barda?? su
Yar?m su barda?? limon suyu
Yar?m su barda?? süt
1 adet yumurta sar?s?
1 adet limonun rendelenmi? kabu?u
1 çorba ka???? margarin

Üzeri için:
3 adet yumurtan?n ak?
4 çorba ka???? pudra?ekeri
Yar?m çay ka???? tuz

Yap?l???

Margarin , yumurta, pudra?ekeri, vanilya, kabartma tozunu yo?urun. Ald??? kadar un ilave edip, kulak memesi k?vam?nda bir hamur elde edin. Hamuru tart kal?b?na bast?rarak yay?n. Önceden ?s?t?lm?? 180 derece f?r?nda, 20 dakika pi?irin ve so?umaya b?rak?n. Muhallebi için su, limon suyu, süt, yumurta sar?s? ve limon kabu?unu kar??t?rarak pi?irin. Ocaktan al?p, margarini ekleyin ve yeniden kar??t?r?n. So?uk hamurun üzerine muhallebiyi yay?n. Ayr? bir yerde yumurta aklar?n? tuzla birlikte, kar haline gelene dek mikserle ç?rp?n. Pudra?ekeri ekleyip, ç?rpmaya devam edin. So?uk muhallebinin üzerine ?ekil vererek yay?n. Önceden ?s?t?lm?? 130 derece f?r?nda, 20 dakika, üzeri k?zarana dek pi?irin.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir