Lezzete Gel: Tavuk Fajita - Kıbrıs Gurme Rehberi

tavuk-fajita-tarifi

Malzemeler
2 adet fileto tavuk gö?sü (200’er graml?k)
1 adet orta boy kuru so?an
2 adet orta boy kapya biber
2 adet orta boy ye?il dolmal?k biber
2 yemek ka???? soya sosu
2 yemek ka???? zeytinya??
1 çay ka???? tuz
1 çay ka???? kekik
4 adet tortilla ekme?i

Marine için:
3 yemek ka???? limon suyu
1 çay ka???? karabiber
3 di? sar?msak
1 çay ka???? pudra ?ekeri

Püf Noktas?
Tüm malzemeleri jülyen do?ray?n?z.

Pi?irme Önerisi
Arzu etti?iniz baharatlar? marine kar???m?na ekleyebilirsiniz.Renk çe?itlili?i aç?s?ndan sar? dolmal?k biber de kullanabilirsiniz.

Nas?l Yap?l?r?
Tavuklar? 3-4 cm. uzunlu?unda jülyen ?eklinde kesin. Marine kar???m? için; sar?msaklar? incecik do?ray?n.

Limon suyu, pudra ?ekeri, karabiber ve incecik do?ranm?? sar?msaklarla jülyen ?eklinde kesilmi? tavuk etlerini bir kapta harmanlay?n. 30 dakika bekletin.

Orta boy kuru so?an? ince ince piyazl?k do?ray?n. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini ç?kard???n?z kapya ve ye?il dolmal?k biberleri jülyen ?eklinde do?ray?n.

Zeytinya??n? geni? tabanl? bir tavada k?zd?r?n. Jülyen do?rad???n?z sebzeleri tavaya al?n ve yüksek ate?te 5 dakika kadar pi?irin.

Marine kar???m?nda bekleyen tavuk etlerini kat?n ve tavuklar renk alana kadar yakla??k 7 dakika pi?irin.

Soya sosu, tuz ve kekik ekledi?iniz sebzeli-tavuklu harc? 3 dakika daha pi?irdikten sonra ocaktan al?n.

Haz?rlad???n?z tavuklu iç harc?, tortilla ekmekleri aras?na payla?t?rd?ktan sonra rulo ?eklinde sar?n. Bekletmeden servis edin, sevdiklerinizle payla??n.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir