Kurutulmuş Sebze Kavurması - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler:

  • Kurutulmu? patl?can,
  • Kurutulmu? biber,
  • Kurutulmu? domates,
  • Kurutulmu? fasulye,
  • 1 adet so?an,
  • 2 di? sar?msak,
  • 1 tatl? ka???? biber salças?,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • K?rm?z? pul biber,
  • Zeytinya??.

Kurutulmu? Sebze Kavurmas? Yap?l???

Tencereye kurutulmu? sebzeleri koyal?m.
?çine 1 su barda?? su ilave edip, sebzeler yumu?ayana kadar orta ate?te ha?layal?m.
So?an?, sar?msaklar? ince ince do?rayal?m.
Ba?ka bir tencereye zeytin ya??n?, so?an?, sar?msaklar? koyal?m ve so?anlar pembele?ene kadar kavural?m.
?çine salçay?, baharatlar? ilave edelim ve kar??t?ral?m.
Daha sonra ha?lanan sebzeleri, tuzu ilave edelim ve tencerenin kapa??n? kapat?p, ara ara kar??t?rarak k?s?k ate?te 15 dakika pi?irelim.
Kurutulmu? Sebze Kavurmam?z? servis taba??na al?p, servis yapal?m. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir