Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması - Kıbrıs Gurme Rehberi

Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması

Malzemeler

10 adet kuru patl?can
10 adet kuru biber
Bir buçuk su barda?? pirinç
250 gram k?yma
2 çorba ka???? so?an
8 di? sarm?sak
2 çorba ka???? biber salças?
1 çay barda?? s?v?ya?
1 tatl? ka???? limon tuzu
Tuz
karabiber

Kuru Patl?can Ve Biber Dolmas? Yap?l???

Kuru patl?canlar? yar?m saat kaynat?n. Ocaktan almadan önce biberleri ekleyip, yumu?at?n. Çukur bir kaba k?yma, önceden ?slat?lm?? pirinç, tuz, karabiber, 1 çorba ka???? biber salças?, ince k?y?lm?? so?an ve sarm?saklar? ilave ederek kar??t?r?n. Haz?rlanm?? olan malzemeyi biber ve patl?canlara doldurun. Patl?canlar? alta gelecek ?ekilde tencereye dizin. 1 litre suya 1 ka??k biber salças?, s?v?ya? ve 1 tatl? ka???? limon tuzu ilave edip, dolmalar?n üzerine gezdirin. Tencerenin kapa??n? kapat?p, 45 dakika k?s?k ate?te pi?irin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir