Künefe - Kıbrıs Gurme Rehberi

kunefe-tatlisi-yemek-tarifleri-club-752x440

Malzemeler:

1 kilo kaday?f,
Yar?m kilo tuzsuz peynir,
100 gr tereya??,
100 gr s?v? ya?,
?erbeti ?çin:

5 bardak ?eker,
3,5 bardak su,
1 tatl? ka???? limon suyu.
Nas?l Yap?l?r?

Kaday?flar? elimizle çözüp inceltelim. ?çerisine tereya??n? ve s?v? ya?? ilave edelim. Tereya?? kaday?flar?n içerisinde eriyene kadar elimizle iyice ovup, tereya??n? kaday?flara güzelce yedirelim. Kaday?flar?n yar?s?n? ya?lanm?? tepsiye serip, elimizle üzerine bast?r?p düzeltelim. Kaday?f?n üzerine peyniri serpi?tirerek yayal?m. Kalan kaday?flar? da peynirin üzerine ilave edelim ve iyice bast?rarak kaday?f? düzle?tirelim. Önceden ?s?t?lm?? 180 ° f?r?nda üzeri k?zarana kadar pi?irelim.

Künefe pi?erken biz ?erbetini haz?rlayal?m. Bir tencerenin içerisine 5 su barda?? ?eker ve 3,5 su barda?? su ilave edip kaynatal?m. Kaynad?ktan sonra üzerine limon suyunu ilave edelim ve ocaktan indirip künefenin pi?mesini bekleyelim.

Künefe pi?tikten sonra f?r?ndan ç?karal?m ve hemen üzerine s?cak ?erbeti gezdirerek dökelim.
Servis taba??na alarak kaynar kaynar servis yapal?m.

Afiyet Olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir