Kızarmış Wanton - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

250 gram karides
Tuz-karabiber
3-4 çorba ka???? tatl?-ek?i sos
Krep için:
Yar?m su barda?? süt
Yar?m su barda?? un
1 adet yumurta, tuz
1 çorba ka???? tereya??

K?zart?lm?? Wanton Yap?l???

Krep için un, süt, yumurta ve tuzu derin bir kapta ç?rp?n. Yap??maz yüzeyli tavay? ?s?t?p tereya??n? eritin. Tavaya krep kar???m?ndan 2 çorba ka???? dökün. Hafifçe sallay?p hamurun tavaya yay?lmas?n? sa?lay?n. Bu ?ekilde kar???m bitene kadar krepleri haz?rlay?n. Karidesleri ha?lay?p kabuklar?n? soyun. Tuz ve karabiberle birlikte rondodan geçirip, k?yma yap?n. Krepleri 4 cm’lik kareler halinde kesin. Karidesk?ymas?n? hamurlar?n içine payla?t?r?p mant? ?eklinde kapat?n. Çok k?zg?n s?v?ya?da k?zart?n. Tatl? ek?i sosla servis yap?n.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir