Kıymalı Bamya - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

  • Yar?m kg bamya,
  • 100 gr kadar k?yma,
  • 3 adet domates,
  • 1 di? sar?msak,
  • 1 adet so?an,
  • 1 su barda?? su,
  • Tuz,
  • S?v? ya??,
  • Yar?m limon suyu.

Yap?l???

Bamyalar? y?kay?p, kurulayal?m ve ay?klayal?m.

Domateslerin kabuklar?n? soyal?m ve küp küp do?rayal?m.

So?an?, sar?msa?? ince ince do?rayal?m ve s?v? ya?da kavural?m.

?çine k?ymay? ilave edip, kavurmaya devam edelim.

Sonra domatesleri ilave edelim ve 5 dakika daha kavural?m.

Daha sonra içine suyu, tuzu,  su, limon suyunu ilave edip, kar??t?ral?m.

Su kaynamaya ba?lay?nca bamyalar? ilave edelim ve 1-2 kez kar??t?ral?m. (çok kar??t?rmayal?m)

K?ymal? Bamyam?z? k?s?k ate?te 30-35 dakika pi?irelim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir