Kashmiri Pulao - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

Yar?m su barda?? s?v?ya?
2 adet ye?il kakule
Yar?m çay ka???? toz karanfil
1 di? sarm?sak
Yar?m su barda?? k?y?lm?? badem
Yar?m su barda?? kuru üzüm (sar?)
Yar?m su barda?? k?y?lm?? antepf?st???
Yar?m çay ka???? toz kakule
1 su barda?? basmati pirinci
Gül suyu
Bir tutam safran
2 kahve fincan? süt
Tuz

Kashmiri Pulao Yap?l???

S?v?ya?? tencereye al?n. K?zd?rd?ktan sonra ye?il kakuleleri, karanfili ve dövülmü? sarm?sa?? ekleyin. Sarm?sa??n rengi de?i?meye ba?lad???nda, k?y?lm?? bademi, kuru üzümleri, ye?il f?st??? ve toz kakuleyi ilave edin. 1 dakika kavurduktan sonra basmati pirincini, diledi?iniz miktarda gülsuyunu, bir tutam safran?, sütü ve yeterli miktardaki tuzu ekleyin. Pirinç yumu?ayana dek pi?irin. Il?k olarak servis yap?n.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir