Kaplaması Meşhur: Kuru Yemişli Çıtır Tavuk - Kıbrıs Gurme Rehberi

Kaplaması Meşhur: Kuru Yemişli Çıtır Tavuk

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Türk Mutfağı » Ana Yemekler » Kaplaması Meşhur: Kuru Yemişli Çıtır Tavuk

kuru-yemisli-citir-tavuk-1

Malzemeler
800 gram fileto tavuk gö?sü
1 adet yumurta
1/2 su barda?? süt
1/2 su barda?? yer f?st???
1/2 çay barda?? f?nd?k
1/2 su barda?? corn flakes
1 çay ka???? tuz

K?zartmak için:
1,5 su barda?? ayçiçek ya??

Pi?irme Önerisi
K?zartma i?lemini, tavuklar?n çok fazla ya? içermemesi ve ç?t?r olmas? için derin ya?da ya da fritözde yap?n. Fazla ya??n? b?rakmas? için ka??t havlu üzerinde dinlendirdikten sonra servis edin.

Nas?l Yap?l?r?
Bol suda y?kay?p, fazla suyunu kurulad???n?z kemiksiz fileto gö?üs parçalar?n? ince uzun parçalar halinde kesin.
Yer f?st??? ve f?nd??? bir tokmak yard?m?yla havanda dövün ya da hafif taneli kalacak ?ekilde mutfak robotundan geçirin.
Yumurta ve sütü geni? bir kapta ç?rp?n. Kesti?iniz fileto tavuk parçalar?n? sütlü terbiye kar???m?nda 20 dakika kadar bekletin.
Corn flakesi küçük parçalar halinde k?r?n. Tuz, yer f?st??? ve f?nd?k parçalar? ile kar??t?r?n ve düz bir taba?a al?n.
Ayçiçek ya??n? derin bir tencerede k?zd?r?n. Sütlü kar???mda bekletti?iniz tavuk parçalar?n? kuru yemi?li pane kar???m?na bulad?ktan sonra k?zg?n ya?da renk alana kadar k?zart?n.
Bir kevgir yard?m?yla ç?kartt???n?z k?zarm?? ç?t?r tavuklar?, arzuya göre üzerlerine bal gezdirerek ?l?k olarak servis edin ve sevdiklerinizle payla??n.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir