Malzemeler

200 gram pirinç
4 su bardağı su
1 çorba kaşığı ince kıyılmış taze soğan
Yarım küçük boy havuç
4 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet yumurta
Tuz

Kanton Usulü Pilav Yapılışı

Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra ya pirinç tenceresinde ya da normal tencerede sadece pirinç ve su ile pilav yapın. Havucu çok küçük parçacıklar halinde, pirinç taneleri büyüklüğünde doğrayın. Daha sonra wok’u iyice ısıtın ve içine sıvıyağ ilave edin. Sıvıyağ ısındığında yumurtaları tuzla iyice çırparak sıvıyağa ekleyin. Yumurta omlet gibi pişmeye başlayınca içine pilav, önceden küçük parçalara böldüğünüz havuç, taze soğan ve tuzu ilave edin. Bunları bir miktar kızartarak servis yapın.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir