Kalbini Fetheder: Patlıcana Sarılı Kaşarlı Tavuk - Kıbrıs Gurme Rehberi

Kalbini Fetheder: Patlıcana Sarılı Kaşarlı Tavuk

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Türk Mutfağı » Kalbini Fetheder: Patlıcana Sarılı Kaşarlı Tavuk

patlicana-sarilmis-tavuk

Malzemeler
1 adet patl?can
1 çay ka???? tuz
1 çay ka???? karabiber
1 yemek ka???? zeytinya??
4 parça kemiksiz tavuk but
1 yemek ka???? soya sosu
4 dilim ka?ar

Püf Noktas?
Patl?canlar? k?zartmadan önce suyunu iyice süzmezseniz, k?zar?rken ya? s?çramas?na yol açar.

Nas?l Yap?l?r?
Patl?canlar? alacal? soyun. 1 yemek ka???? tuz ilave edilimi? suda 15-20 dakika bekletin.
K?zartma ya??n? oca?a al?n ve iyice ?s?nmas? için bekleyin.
F?r?n? 180 dereceye ayarlay?n.
Patl?canlar? iyice kurulay?n ve k?zart?n.
Zeytinya??n? ?s?nm?? tavada ?s?t?n ve kemiksiz tavuk parçalar?n? her iki yüzünü de pi?erken baharatland?racak ?ekilde pi?irin.
Is?ya dayan?kl? cam kab?n içine ya?l? ka??t yerle?tirin.
Patl?canlara ka?ar dilimlerini ve tavuklar? yerle?tirip rulo ?eklinde sar?n. Kürdan veya kesilmi? çöp ?i?le sabitleyin ve 180 derecede 10 dakika pi?irin. ??te bu kadar, afiyet olsun!
Servis Önerisi
Yan?na bol ye?illikli bir salatayla, nefis bir ö?ün haz?rlayabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir