Kalamar - Kıbrıs Gurme Rehberi

kalamar

Malzemeler

Marinasyon için ;

2-3 adet tüp kalamar
2 yemek ka???? toz ?eker
3 ?i?e soda

Baharatl? Un için Malzemeler;

2 su barda?? un
Tuz
Karabiber
Pul biber
Nane
Toz k?rm?z?biber
Toz sar?msak
Kalamarlar? halka olarak dilimleyin ve ?eker ile 5-10 dakika boyunca ovalay?n. Ard?ndan soday? ilave edin ve sodan?n içinde en az 2-3 saat dinlendirin.

Baharatl? un için, un ve baharatlar? iyice homojen bir hal al?ncaya kadar kar??t?r?n.Sodada bekleyen kalamarlar? ç?kart?n ve una bulay?n k?zg?n derin ya?da renk al?ncaya kadar k?zart?n.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir