İtalyan Usulü Sebze Çorbası (Minestrone) - Kıbrıs Gurme Rehberi

İtalyan Usulü Sebze Çorbası (Minestrone)

Anasayfa » Dünya Mutfağı » İtalyan Usulü Sebze Çorbası (Minestrone)

Malzemeler

250 gram ilikli kemikli dana eti
1 adet büyük boy so?an
2 di? sarm?sak
1 çay ka???? karabiber
1 adet p?rasa
4 adet lahana yapra??
3-4 adet kereviz yapra??
4 çiçek karnabahar
4 çiçek brokoli
50 gram kelebek makarna
2 tatl? ka???? tuz

?talyan Usulü Sebze Çorbas? (Minestrone) Yap?l???

Et, yemeklik do?ranm?? so?an, sarm?sak di?leri ve karabiberi derin bir tencereye al?n. Üzerini dört parmak geçecek kadar su ekleyip, kemik etten ayr?lana dek kaynat?n. P?rasa, lahana ve kerevizyapra??n? k?y?n. Karnabahar ve brokoliyi çiçeklerine ay?r?n. Kemikleri tencereden al?p, sebzeleri ekleyin. Tuzu kat?n. Çorbay? ocaktan almadan 15 dakika önce makarnay? ilave edip, pi?irin. S?cak olarak servis yap?n.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir