İster Tavada İster Mangalda: Izgara Somon - Kıbrıs Gurme Rehberi

izgara-somon

Malzemeler
2 dilim somon
1 çorba ka???? zeytinya??
1/2 adet portakal suyu
10-15 adet tane karabiber
1 çay ka???? iri çekilmi? deniz tuzu
1-2 dal taze kekik (arzuya göre) (veya biberiye)

Püf Noktas?
Somonlar? bal?kç?n?zdan al?rken kal?n kestirmeye özen gösterin.

Pi?irme Önerisi
E?er tavay? tereya?? ile ya?larsan?z daha uzun süre pi?irebilirsiniz.

Nas?l Yap?l?r?
Somonlar? geni? bir kaba al?p, zeytinya??n? somona iyice yedirin.
Tavay? oca?a al?n ve ?s?t?n.
Zeytinya?? ile ya?lad???n?z somona, portakal suyu, karabiber ve deniz tuzunu ekleyin.
Is?nan tavay? bir parça zeytinya?? ile peçete yard?m? ya?lay?n.
Somonun her iki yüzeyini de 5’er dakika pi?irin. Biberiye veya taze kekik ile servis edin, i?te bu kadar, afiyet olsun!
Servis Önerisi
Dilerseniz patates salatas? veya roka yapraklar? ile afiyetle tüketebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir