Ispanaklı Gül Böreği - Kıbrıs Gurme Rehberi

ISPANAKLI PEYN?RL? LAZANYA TAR?F?

Malzemeler ;

4 adet yufka , (Her yufka 4 parçaya ay?l?yor toplamda 16 adet börek oluyor)
yar?m kilo ?spanak
so?an
beyaz peynir
tuz , Karabiber , k?rm?z? pul biber
Gül Böre?i Sosu ?çin ;

Üzeri ?çin Malzemeler ( sosu )
1 adet Yumurta
yar?m su barda??ndan biraz fazla süt
yar?m su bard?ndan biraz fazla yo?ur
yar?m su barda?? s?v? ya?
yar?m ?i?e soda (Küçük ?i?elerden)

Nas?l Yap?l?r

Ispanaklar? y?kay?p , temizleyip do?ray?n, so?anlar? ince ince k?y?p do?rad???n?z ?spanaklara ekleyin, beyaz peyniri rendeleyin , baharat ve tuzunu ekleyin (peynirin tuz oran?na göre tuz ekleyin)
Sosu için gerekli tüm malzemeleri bir kasede kar??t?r?n ,
1 adet yufkay? masan?n üzerine serin dört e?it üçgen parça olacak ?ekilde kesin her yufkan?n içine kar??t?rd???n?z sodal? sostan sürüp içine çi? ?ekilde haz?rlad???n?z ?spanakl? iç harc?n? koyup sigara böre?i gibi k?v?r?n sonra bir ucundan di?er ucuna yuvarlayarak salyangoz ?ekli verin ya?lad???n?z veya ya?l? ka??t serdi?iniz tepsiye dizin
Tüm yufkalara ayn? i?lemleri uygulay?n , üzerine kalan sosu f?rça yard?m?yla sürün veya yo?urt ve yumurtay? kar??t?r?p sürülebilirsiniz , üzerine susam çörek otu serpebilirsiniz.
Önceden ?s?t?lm?? 180 dereceye ayarlanm?? f?r?nda k?zar?p pi?ene kadar yakla??k 40 – 45 dakika kadar pi?irin

Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir