ispanak-dolgulu-mantarlar

Malzemeler

10-12 adet ızgara mantarı
1 kg ıspanak
1 adet kırmızı soğan
4-5 diş sarımsak
200 gram beyaz peynir
200 gram kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Ispanak Dolgulu Mantarlar Nasıl Yapılır?

Ispanak Dolgulu Mantarlar Tarifi için;
Mantarları saplarından ayırın ve bu şekilde içlerini boşaltın. Zeytinyağı koyduğunuz tavada bütün olarak her tarafını hafifçe yumuşayana kadar dikkatli bir biçimde pişirin. Ardından çukur tarafları yukarıda olacak şekilde fırın tepsisine mantarları dizin.
Ayrı bir tavaya zeytinyağı ve tereyağı ekleyin. Sırasıyla doğranmış soğan, sarımsak ve ıspanak ilave edin ve soteleyin. Karabiber ve tuz ile tatlandırın.
Mantarların diplerine ufaladığınız beyaz peyniri eşit bir biçimde pay edin. Üzerine ıspanaklı harcı da pay edin. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini de paylaştırdıktan sonra 220 derece fırında 3-4 dakika pişirin ve servis edin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir