islak-hamburger_738

Malzemeleri
3 adet Domates
1 Yumurta
2 yemek kaşığı Galeta Unu
1/2 Soğan
4 diş Sarımsak
250 gram Köftelik Kıyma
Hamburger Ekmeği
Kimyon
Sarımsak Tozu
Tuz
Karabiber
Şeker
Zeytinyağı

Yapılışı

Isıttığınız zeytinyağında sarımsakları soteleyin.
Domatesleri, şekeri, tuz ve karabiberi ekleyin.
Kaynadıktan sonra altını kısın ve 20 dakika pişirin.
Kıyma, galeta unu, yumurta, rendelenmiş soğan, sarımsak tozu, kimyon, tuz ve karabiberi bir kasede birleştirip, elinizle yoğurun.
Elinizle şekil vererek hamburger ekmeklerinizin büyüklüğünde 3 eşit hamburger köftesi yapın. 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Köftelerinizi ızgara tavadan pişirin.
Hamburger ekmeklerinizi, hazırladığınız domates sos ile önlü arkalı soslayın. Arasına köfte koyup servis edin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir