İncir Tatlısı - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler: Yar?m kg kuru incir 1 su barda?? ceviz içi 1 su barda?? antepf?st??? 1 su barda?? çekirdeksiz kuru üzüm 1 tatl? ka???? ince çekilmi? antep f?st??? 1 çay ka???? tarç?n

?urup için: 2 su barda?? toz?eker 3 su barda?? su 1 çorba ka???? limon suyu

Haz?rlan???: ?ncirleri bir gece öncesinden yeterince ?i?meleri için suda bekletin. Ertesi günü sap k?s?mlar?ndan kesip içlerini aç?n. ?urup için ?eker ve suyu ?eker iyice eriyinceye kadar kar??t?r?p bir ta??m kaynat?n. Limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynat?n ve ocaktan al?n. ?ç malzemesi için ceviziçi, antep f?st???, tarç?n ve kuru üzümü bir kasede kar??t?r?n.

?ncirlerin içine cevizli kar???m? payla?t?r?p f?r?n tepsisine dizin. ?erbeti üzerlerine gezdirerek dökün. Önceden ?s?t?lm?? 175 dereceye ayarl? f?r?nda 15 dakika pi?irin. F?r?ndan al?p so?umaya b?rak?n. Dilerseniz kaymakla birlikte servis yap?n.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir