Humus - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

Bir buçuk su barda?? nohut
Yeteri kadar su
3 adet limonun suyu
Yar?m su barda?? tahin
Yar?m su barda?? süzme yo?urt
3 di? sarm?sak
Yar?m su barda?? zeytinya??
Yeteri kadar tuz
Servis için: Domates sos

Humus Yap?l???

Bir gün önceden ?slatt???n?z nohudun suyunu süzüp tencereye al?n. Üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyip, ha?lay?n. Yeniden suyunu süzüp, kabuklar?n? temizleyin. Ezerek püre haline getirin. Derin bir kaba al?p, üzerine limon suyu, tahin, yo?urt ilave edip kar??t?r?n. K?y?lm?? sarm?sak ve zeytinya?? ekleyip kar??t?r?n. Tuz ilave edip, domates sosla servis yap?n.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir