Her Dem Makarna: Fettucini Alfredo - Kıbrıs Gurme Rehberi

Her Dem Makarna: Fettucini Alfredo

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Türk Mutfağı » Her Dem Makarna: Fettucini Alfredo

fettucini-alfredo-tarifi

Tavuk, mantar ve krema lezzetini kendinde toplayan fettucini alfredo, s?cak s?cak servis edildi?inde sar?msak ve fesle?en kokusu ile diyet bozdurur.

25 dakika yeter de artar bile.

Malzemeler
1 paket yumurtal? fettuchini makarna
2 yemek ka???? tereya??
300 gram tavuk gö?sü
100 gram mantar
3 di? sar?msak
1 su barda?? krema
1/4 demet fesle?en
1/2 su barda?? rendelenmi? parmesan peyniri
1/2 çay ka???? taze çekilmi? tane karabiber
1/4 çay ka???? tuz

Püf Noktas?
Sosu k?s?k ate?te kaynatmaya dikkat edin.

Nas?l Yap?l?r?
Derin bir tencerede zentinya?? ve tuz ilave etti?iniz suyu kaynat?n. Fettuchini makarnalar? ekleyip, damak tad?n?za göre 8-12 dakika aras?nda ha?lay?n.

Makarnan?n sosu için; üzerlerini nemli bir bezle temizledi?iniz mantarlar? halka halka do?ray?n. Tavuk gö?üs etini uzun ince ?eritler halinde kesin. Taze çekilmi? tane karabiber ve tuz ilavesiyle lezzetlendirin.

Sar?msaklar? rendeleyin. Fesle?enleri incecik kesin ve ayr? bir kenarda bekletin.

Tereya??n? derin bir sos tavas?nda k?zd?r?n. Do?ranm?? mantarlar? ekleyip, suyunu salmamas? için yüksek ate?te soteleyin. Sar?msaklar? kat?n.

Sotelenmekte olan mantarlara tavuk etlerini ilave edin ve renk alana kadar soteleme i?lemini sürdürün.

Krema ve rendelenmi? parmesan peynirinin yar?s?n? sos tavas?na aktar?n. Lezzet vermesi için do?ranm?? fesle?eni kat?n. K?s?k ate?te 5 dakika kadar kaynat?n.

Ha?lanan makarnan?n suyunu süzün ve durulamadan sos tenceresine al?n. Sosu ile yakla??k 5 dakika kadar pi?en makarnay?, rendelenmi? parmesan peyniri e?li?inde sevdiklerinizle payla??n.

Servis Önerisi
Fesle?en yapraklar? e?li?inde, kreman?n donmamas? için bekletmeden servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir