Günü Kurtarır: Sebzeli Tavuk Sote - Kıbrıs Gurme Rehberi

sebzeli-tavuk-sote

Malzemeler
3 adet tavuk bonfile
1 adet kapya biber
1 adet sar? dolmal?k biber
1 adet so?an
2 di? sar?msak
5-6 adet fasulye
2 yemek ka???? soya sosu
3 yemek ka???? s?v? ya?
1 çay ka???? tuz
1/2 çay ka???? toz k?rm?z? biber
1/2 çay ka???? beyaz biber

Pi?irme Önerisi
Tavuklar? ekledikten sonran oca??n alt?n? kesinlikle k?smay?n ki tavuklar suyunu salmas?n. Hem sebzeleri hem tavuklar? yüksek ate?te h?zl? h?zl? soteleyin.

Nas?l Yap?l?r?Nas?l Yap?l?r?
Fasulyeleri kaynar haldeki tuzlu suya at?p 3 dakika boyunca ha?lay?n ve ç?kar?p so?uk suya at?n.
So?an? yemeklik, sar?msaklar? minik minik, biberleri ve tavuklar? jülyen do?ray?n.
2 yemek ka???? s?v? ya?? k?zd?r?n ve so?anlar? ekleyin. So?anlar? yakmadan 2-3 dakika kadar soteleyin.
Do?ranm?? sar?msaklar? ekleyin ve sotelemeye devam edin.
So?an ve sar?msaklar iyice yumu?ay?nca suyunu iyice süzdü?ünüz fasulyeleri ve biberleri de ekleyin.
Biberler de hafif yumu?ay?nca kalan ya?? ve tavuklar? da ve h?zl? h?zl? soteleyin. Bu soteleme parçalar?n büüyklü?üne göre 7-8 dakika kadar sürmeli.
Ocaktan almadan 2 dakika önce soya sosu ve baharatlar? da ekleyip 2 dakika daha soteleyin.
Servis Önerisi
Servis öncesi üzerine k?y?lm?? ye?illikler serpebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir