Güç Bizde Artık: Ispanaklı Kiş - Kıbrıs Gurme Rehberi

ispanakli-kis

Ispana??n faydalar?n? saymakla bitiremeyiz, adeta çocuklu?umuzdan beri bize ezberletilen gerçeklerden bir tanesi, ?spana??n faydalar?. Yeme?ini ayr?, böre?ini ayr? severiz. Yo?urdu yan?ndan eksik etmez, paz?ya al??amay?z.

K???n en sert havalar?n? ?spanakl? yemeklerle kar??lar?z, severiz, yeriz, eksik etmeyiz. ?imdi de ?spana??n o güzelli?ini, tereya??nda soteleni?ini krema ile zenginle?tirili?ini f?r?nda küçük bir ?enlikle sonland?r?yoruz. Demli çaylar?m?z? haz?rl?yor, sofram?z? kuruyoruz.

Pek mutluyuz bu güzellikten. Eh siz de çok bekletmeyin. Ispana?a sevgi ile sar?l?n. ?

Malzemeler
Ki? Hamuru ?çin:
1 su barda?? un
2 yemek ka???? tereya??
1 tutam tuz
1/2 su barda?? su

Ispanakl? Dolgu ?çin:
1 demet ?spanak
1 yemek ka???? tereya??
1,5 paket krema
1 tatl? ka???? tuz
1 çay ka???? pul biber
1 çay ka???? karabiber
1 adet yumurta
4 dilim hellim peyniri

Püf Noktas?
Çatalla tart kal?b?na minik delikler açmak, hamurun taban?n?n pi?erken fazla kabarmamas?n? sa?lar.

Pi?irme Önerisi
Ki? pi?erken 10 dakika sonra üzerine rendelenmi? ka?ar ilave ederek pi?irmeye devam edebilirsiniz.

Nas?l Yap?l?r?
Ki? Hamurunun Haz?rlanmas? ?çin: Unu geni? bir kab?n içine eleyin.

Di?er malzemeleri ilave edip, hamuru yo?urun. Streç filme sar?p, buzdolab?nda 15-20 dakika dinlendirin.

?ç Dolgunun Haz?rlan???: Tavay? ?s?t?n ve tereya??n? eritin. Ispanaklar? tereya??nda soteleyin. Pul biber, tuz ve karabiber ile aromaland?r?n.

F?r?n? 170 dereceye ayarlay?n.

Ispanaklar so?uduktan sonra, krema, yumurta ilave edip harc? kar??t?r?n.

Ki? hamurunu, tart kal?b?na yerle?tirin. Çatalla minik delikler aç?n. Dolguyu dökün, hellim peynirlerini küp küp do?ray?n ve dolgunun üzerine ilave edin. 15-20 dakika pi?irin. ??te bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi
Diledi?iniz ye?illikle servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir