ZERDE

Malzemeler:
1 bardak pirinç(yıkanmış)
1 bardak şeker
4 bardak su
¼ çay kaşığı bahar(tarçın) üzerine serpmek için
1-2 çay kaşığı çiçek suyu

Hazırlanışı:
Pirinci,şekeri ve suyu orta boy bir tencerede,orta ateşte,15 dakika karıştırarak pişirin.İçine bahar ve çiek suyunu ekleyin.Pirinç yumuşayıp,suyunun çoğunu çekene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.Küçük kaselere boşaltın.Üzerine bahar serperek,sıcak veya soğuk servis yapın.