Yoğurtlu Biber

Anasayfa » Portfolio » Yoğurtlu Biber

YOĞURTLU BİBER

Malzemeler
1 Orta Boy Kase Süzme Yoğurt
½ Kg. Tatlı Sivri Biber
1 Diş Sarmısak
Kızartma İçin Sıvı Yağ

Hazırlanışı:
Biberler yıkandıktan sonra çok ince olmamak kaydıyla dilimlenir. Mutlaka çekirdeklerinden ayrılması gerekir. Daha sonra tavaya üç çorba kaşığı sıvı yağ konur. Yağ ısındıktan sonra biberler yağda hafifçe çevrilir ve kızarınca bir başka kaba alınır. Biberlerin üzerine yoğurt sarmısak ve biraz tuz ilave edildikten sonra karıştırılır.