Yoğurtlu Biber - Kıbrıs Gurme Rehberi

Yoğurtlu Biber

Anasayfa » Portfolio » Yoğurtlu Biber

YO?URTLU B?BER

Malzemeler
1 Orta Boy Kase Süzme Yo?urt
½ Kg. Tatl? Sivri Biber
1 Di? Sarm?sak
K?zartma ?çin S?v? Ya?

Haz?rlan???:
Biberler y?kand?ktan sonra çok ince olmamak kayd?yla dilimlenir. Mutlaka çekirdeklerinden ayr?lmas? gerekir. Daha sonra tavaya üç çorba ka???? s?v? ya? konur. Ya? ?s?nd?ktan sonra biberler ya?da hafifçe çevrilir ve k?zar?nca bir ba?ka kaba al?n?r. Biberlerin üzerine yo?urt sarm?sak ve biraz tuz ilave edildikten sonra kar??t?r?l?r.