Yoğurt Topları

Anasayfa » Portfolio » Yoğurt Topları

Yoğurt Topları

Malzemeler:
4 Kişilik
½ Kg. Süzme Yoğurt
Yoğurdu Süzmek İçin Tülbent
Zeytinyağı
Sarmısak
Kekik
Lazmarin ( Biberiye )
Kırmızı Pul Biber
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
İlk önce yoğurdu tülbent içinde süzülmesi için bir hafta kadar buzdolabında bekletilir. İyice süzüldüğünden emin olunan yoğurt ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak top haline getirilir. Tüm yoğurt bu şekilde toplar haline getirildikten sonra sığacak şekilde bir kavanoza alınır. Ayrı bir kapta sarmısak dilimlenir, buna kekik, lazmarin ve geriye kalan malzemeler karıştırılır ve yoğurt toplarının üzerine eklenir. Kavanaoza yoğurt toplarının üzerini kaplayacak şekilde zeytinyağı dökülür. Bir hafta buzdolabında bekletildikten sonra arzu edildiği miktarda sıcak ekmek eşiliğinde servis edilir.