Tel Kadayıfı - Kıbrıs Gurme Rehberi

Tel Kadayıfı

Anasayfa » Portfolio » Tel Kadayıfı

TEL KADAYIFI

Malzemeler(12 ki?ilik)
500 gr. Çi? tel kaday?f?
1 bardak ö?ütülmü? badem,f?nd?k veya ceviz
4 çorba ka???? bahar(tarç?n)

?erbeti için;
7 Bardak su
6 Bardak ?eker
½ limon
1 çay ka???? gül veya çiçek suyu

Haz?rlan???:
Suyu ve ?ekeri orta boy bir tencerede kar??t?rarak kaynat?n.Kaynamaya ba?layan ?erbete,limon suyunu ve gül veya çiçek suyunu ilave edip 5 dakika kaynat?n.Haz?r olan ?erbeti so?umaya b?rak?n.
F?r?n 200 derece ?s?t?n.Tel kday?f? ikiye bölerek yar?s?n? ya?lanm?? biri f?r?n tepssisne,yap??an telleri ay?rarak yerle?tirin.Bademi,f?nd??? veya cevizi ve bahar? kaday?f?n üzerine serpin.Kalan kaday?f? da üzerine yerle?tirdikten sonra 200 derecede ?s?t?lm?? f?r?nda iyice pembele?inceye kadar k?zart?n.F?r?ndan ç?kart?n ve kepçeyle ?erbeti azar azar üzerine dökün.So?uk servis yap?n.