Tarator - Kıbrıs Gurme Rehberi

Tarator

Anasayfa » Portfolio » Tarator

TARATOR

Malzemeler:

2 dilim bayat ekmek
(suda ?slat?l?p s?k?lm??)
4-5 di? sar?msak (havanda yar?m çay
ka???? tuzla dövülmü?)
1/3 su barda?? s?zma zeytinya??
10-12 adet ceviz içi (varsa tazesi, yoksa bir gece önceden ?slat?lm?? halde)
l tutam tuz
I adet limonun suyu
1 tatl? ka???? sirke (iste?e ba?l?)

Haz?rlan???:
Robot kullanacaksan?z ceviz içlerinin 5-6 tanesini ay?r?n ve havanda dövün. Bir robot ya da çatal ile kalan cevizleri di?er tüm malzemelerle homojen hale gelinceye kadar ç?rp?n. Servis taba??na almadan önce havanda dövülmü? cevizleri de ekleyin ve kar??t?r?n. Bekletmeden ha?lanm?? sebzenin yada da salatan?n üzerine dökün.
Dilerseniz cevizi beyazlatmadan da kullanabilirsiniz. Fakat bu durumda tarator esmer olur.