Tahın

Anasayfa » Portfolio » Tahın

TAHIN

Malzemeler(4 kişilik)
1 Su Bardağı Tahın
3 Orta Boy Limon
1 Yemek Kaşığı Yoğurt ( Süzme Tercih Ediniz )
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Veya 2 Diş Sarmısak
Aldığı Kadar Su
Bit Tutam Kimyon
Bir Tutam Tuz
Hazırlanışı:
Çukur bir kaba tahın aktarılır. Daha sonra limon suyu yavaş yavaş ilave edilir. Tahını daha fazla açmak için su ilave edilir. Kıvama gelince yoğurt zeytinyağı ve diğer malzemeler iyice karışıncaya kadar eklenir. Arzu edilirse limon ilave edilebilir.
Tüm malzemenin iyice karıştığından emin olduktan sonra bir servis kabına alınır ve üzerine istenirse ince kıyılmış maydanoz ve biraz zeytin yağı gezdirilir ve dolapta soğuyuncaya kadar yarım saat bekletilir.