Simit(İrmik) Helvası

Anasayfa » Portfolio » Simit(İrmik) Helvası

Simit(İrmik)Helvası

Malzemeler.
6- bardak irmik
75-gr sana yag
biraz badem
Serbeti icin
5-bardak seker
11-bardak su
biraz gulsuyu
Hazırlanışı:
Önce bademleri bir cezveye  su koyum biraz kaynatınız suyunu süzüp kabuklarını çıkarıp ikiye bölünüz.

Bir büyük tencereye  sana yağımızı koyup eritelim içerisine bademlerimizi koyup pembeleşinceye kadar bekleyelim irmiğimizi katıp kısık ateşte devamlı karıştırarak kızartalım kokusu çıkınca biraz pembeleşince önceden yaptığımız şerbeti irmik karışımlı tenceremize azar azar döküp karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştıralım helvamızın  kıvamı oluca bir payreks veya çelik bir tepsinin içerisine döküp güzelce yayıp üzerini düzeltelim.
soğuyunca servis yapip afiyetle yiyebilirsiniz