Salçalı Gömeç Yemeği - Kıbrıs Gurme Rehberi

Salçalı Gömeç Yemeği

Anasayfa » Portfolio » Salçalı Gömeç Yemeği

Salçal? Gömeç Yeme?i

Malzemeler (4 ki?ilik)
1 kilo gömeç
1 adet orta boy so?an, ince do?ranm??
2 çorba ka???? s?v? ya?
2 çorba ka???? domates salças?
2 bardak su
A??z tad?na göre tuz ve karabiber
½ limon

Haz?rlan???:

Gömeçlerin seri yerlerini ve üst kabuklar?n? kesin. ?yice ay?klay?p, y?kay?n ve 5-6cm büyüklü?ünde parçalara kesin. So?anlar? orta boy bir tencerede ya?da 5 dakika k?zart?n. Gömeçleri ilave edin ve 10 dakika k?zartmaya devam edin. Salçay? ekleyin ve kar??t?r?n. Suyu, tuzu, karabiberi ve limon suyunu ilave edin. Ara ara kar??t?rarak yumu?ay?ncaya kadar pi?irin. Yo?un ile s?cak servis yap?n.