Ramazan Pastası

Anasayfa » Portfolio » Ramazan Pastası

RAMAZAN PASTASI

Malzemeler;
4 adet yumurta
1 bardak şeker
¾ bardak ayçiçek yağı
¼ bardak çiçek suyu
1 çay kaşığı bahar(tarçın)
2 bardak irmik ceviz veya badem
hindistan cevizi tozu(süslemek için)
1 bardak kabaran un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 bardak öğü
Şerbeti İçin;
4 bardak su
2 bardak şeker
1 çorba kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
Şerbeti yapmak için suyu,şekeri ve limon suyunu karıştırarak 5 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.fırını 200 derece ısıtın.Derin bir kaba yumurtaları,şekeri,yağı,çiçek suyunu,baharı,irmiği,unu,kabartma tozunu,cevizi veya bademi alın ve iyice karıştırın.Bu karışımı,32cm yağlanmış ve biraz un serpilmiş tepsiye dökün.200 derece ısıtılmış fırında,kızarıncaya kadar açık bir şekilde pişirin.Fırından çıkartın ve kepçeyle şerbeti azar azar üzerine dökün.Şerbeti çekince,arzu edilirse üzerine hindistan cevizi serpin.Soğuk servis yapın.