Palaz Ve Keklik Çorbası - Kıbrıs Gurme Rehberi

Palaz Ve Keklik Çorbası

Anasayfa » Portfolio » Palaz Ve Keklik Çorbası

Palaz veya Keklik Çorbas?

Malzemeler (4 ki?ilik)
1 keklik veya palaz, tüylenmi? ve temizlenmi?
7 bardak su
1/2 bardak pirinç, y?kanm??
A??z tad?na göre tuz
2 çorba ka???? margarin, arzuya göre
1 adet limon
A??z tad?na göre k?rm?z? toz biber

Haz?rlan???:
Kekli?i veya palaz? orta boy tencereye su ile koyun ve kaynamaya b?rak?n. ?yice yumu?ayana kadar pi?irin. Pi?en kekli?i veya palaz? sudan al?n ve so?umaya b?rak?n. So?uyunca etleri kemiklerden ay?r?n ve tiftikleyin. Tencerede kalan suya pirinci ve keklik etlerini ilave edin. Tuz ve gerekirse daha su ekleyin. Ara ara kar??t?rarak 20 dakika veya pirinç yumu?ay?ncaya kadar pi?irin. Arzu edilirse üzerine eritilmi? margarin, limon suyu ve toz biber koyup, s?cak servis yap?n.