Nohut Yemeği - Kıbrıs Gurme Rehberi

Nohut Yemeği

Anasayfa » Portfolio » Nohut Yemeği

Nohut Yeme?i

Malzemeler (4 ki?ilik)

250gr ö?ütülmü? nohut, ay?klanm?? ve ilik suda en az 2 saat bekletilmi?

Su

3 çorba ka???? s?v? ya?

1 adet büyük boy so?an, ince do?ranm??

2 çorba ka???? domates salças?

A??z tad?na göre tuz ve karabiber

3 – 4 dal maydanoz, süslemek için do?ranm??

 

Haz?rlan???:

Orta boy tencereye nohutlar?n üstünü örtecek kadar so?uk su koyun, orta ate?te yumu?ayana kadar ha?lanmaya b?rak?n. Kaynarken olu?an köpü?ü ka??k yard?m?yla al?n. Ayr? yandan bir tavada ya?? ?s?t?n ve so?anlar? k?zart?n. So?anlara salçay? ilave edin ve kar??t?r?n. Salçal? so?anlar?, tuzu ve karabiberi nohut’a ilave edin. Ara ara kar??t?rarak, 15 dakika daha kaynat?n. Pi?en nohut yeme?ini servis taba??na al?n ve maydanozu üzerine serpin. Yo?urt ile s?cak servis yap?n.