Mücendra Pilavı - Kıbrıs Gurme Rehberi

Mücendra Pilavı

Anasayfa » Portfolio » Mücendra Pilavı

Mücendra Pilav?

Malzemeler (6 ki?ilik):
250 gr. Ye?il Mercimek
190 gr. Pirinç
1 adet orta boy kuru so?an
60 gr Ayçiçek ya??
800 Gr (dört bardak) su.

Haz?rlan???:
Kuru so?an? soyduktan sonra yemeklik olarak do?ra bir kenarda haz?r tut. Ye?il mercimekleritemizle yip y?kad?ktan sonra 30 dakika suda pi?ir. Bu arada bir tavada ayçiçek ya??n? k?zd?rd?ktan sonra so?an? k?zart. K?zarm?? so?an? 30dakika pi?mi? mercime?in üzerine ilave et. Daha sonra ay?klan?p temizlendikten sonra y?kanan pirinci de bunun üzerine ekle ve 40 dakika daha pi?ir.