Luvana Çorbası - Kıbrıs Gurme Rehberi

Luvana Çorbası

Anasayfa » Portfolio » Luvana Çorbası

Luvana Çorbas?

Malzemeler (4 ki?ilik)
1 bardak sar? mercimek, iyice y?kanm??
5 bardak su
1/4 bardak pirinç, y?kanm??
1/2 adet orta boy so?an, ince do?ranm??
3 çorba ka???? ayçiçek ya??
A??z tad?na göre tuz
1 adet tavuk veya sebze suyu (bulyon)
Limon suyu, arzuya göre
K?rm?z? toz biber, arzuya göre, süslemek için
1 çay ka???? kuru nane, süslemek için

Haz?rlan???:
Orta boy bir tencereye mercime?i ve suyu koyun. Orta ate?te 20 dakika pi?irin ve kaynarken olu?an köpü?ü ka??k yard?m?yla al?n. Pi?mekte olan mercime?e , pirinci ekleyin. Kar???m kat? ise, çorba k?vam?na gelmesi için su ekleyebilirsiniz. Ayr? bir tavada so?an? ya?da k?zart?n ve bulyon ile tuz ekleyin. Ara ara kar??t?rarak 30 dakika daha pi?irmeye devam edin. Limon suyu, k?rm?z? biber ve nane ile s?cak servis yap?n.