Lokum - Kıbrıs Gurme Rehberi

Lokum

Anasayfa » Portfolio » Lokum

LOKUM

Malzemeler:
3 bardak su
50 gr toz jelatin
1 kilo ?eker
1 bardak ö?ütülmü? ceviz
8 öorba ka???? m?s?r ni?astas?
2-3 çorba ka???? çiçek suyu
Hindistan cevizi rendesi
Haz?rlan???:
Orta boy bir tencereye iki bardak su ve jelatini koyup iyice kar??t?r?n.Azar azar ?ekeri ilave edip orta ate?te kar??t?rmaya devam edin.Cevizleride kar???m?n içine ekleyip sürekli kar??t?r?n.Ni?astan?n,topaklanmas?n? engellemek için bir bardak su içinde eritip,çiçek suyu ile birlikte kar???ma ilave edip kaynat?n.Ate?i k?s?p,10 dakika kar??t?rarak pi?irmeye devam edin.Pi?en kar???m?,dar ve uzun,ya?lanm?? tepsiye dökün 8-10 saat bekletin.Haz?r olan lokumu istedi?iniz ?ekilde ve büyüklükte kesin ve hindistan cevizine bulay?p so?uk servis yap?n.