Lefkara Tava - Kıbrıs Gurme Rehberi

Lefkara Tava

Anasayfa » Portfolio » Lefkara Tava

Lefkara Tava

Malzemeler (6 ki?ilik):

3 adet domates, küp ?eklinde do?ranm??

2 adet büyük so?an, ince do?ranm??

1 kilo et veya tavuk parçalan

1 bardak pirinç, y?kanm??

A??z tad?na göre tuz ve karabiber

½ çorba ka???? kimyon

1 çorba ka???? domates saças?, s?cak su ile suland?r?lm??

½ bardak ayçiçek ya??

Su

 

Haz?rlan???:

F?r?n? 180°C ?s?t?n. Bir güvey kaba (toprak kap) domatesleri, so?anlar? ve eti koyun. Pirinci, tuzu, karabiberi ve kimyonu ilave edin. Üzerine salçay?, ya?? ve malzemelerin üzerini örtecek kadar su ekleyip, iyice kar??t?r?n. Tepsiyi folyo kâ??d? ile örtün. Önceden ?s?t?lm?? f?r?nda, 180°C de bir saat veya etler yumu?ay?ncaya kadar pi?irin. S?cak servis yap?n.