Kabak Macunu - Kıbrıs Gurme Rehberi

Kabak Macunu

Anasayfa » Portfolio » Kabak Macunu

Kabak Macunu

Macun kaba?? al?n?p dilimlenir. Kabu?u soyulur. Sonra yakla??k 5cm. boyunda parçalar halinde kesilir. Kesilen parçalar ek?ili suya al?n?r. ?ki saat bekletildikten sonra kirece yat?r?l?r. All? saat bekletildikten sonra iki kez kaynat?l?p suyu dökülür. Sonra elli parça kaba?a bir okka ?eker konup iki saat bekletilir. K?s?k ate?te k?vam?na gelinceye kadar kaynat?l?r. So?umaya b?rak?l?r. Sonra içine az limon ve vanilya konarak tekrar kaynat?l?r. So?uyunca kavanozlara konup saklan?r. Misafirlere ikram edilir.