Kabak Çiçeği Dolması - Kıbrıs Gurme Rehberi

Kabak Çiçeği Dolması

Anasayfa » Portfolio » Kabak Çiçeği Dolması

Kabak Çiçe?i Dolmas?

Malzemeler:
20 Adet Kabak Çiçe?i
1 Bardak Pirinç
1 Çay Barda?? Zeytin Ya??
1 Çorba Ka???? Nane
Yar?m Çay Ka???? Tuz
1 Tane Orta Büyüklükte Kuru So?an
2 Tane Orta Büyüklükte Domates

Haz?rlan???:
Kabak çiçeklerinin etraf?ndaki ye?il kabuklar? temizleyin ve so?uk suda y?kay?n. Pirinci y?kay?n. So?anlar?n ve domateslerin kabuklar?n? soyun. So?anlar? küçük küçük do?ray?n ve domatesleri rendeleyin. Tüm malzemeyi derince bir kab?n içine dökün ve iyice kar??t?rarak dolma harc?n? haz?rlay?n. Çiçeklerin içine malzemeden küçük bir çay ka???? ile doldurun. Çiçeklerin a?z?n? büzerek kapat?n ve bir tencereye tek tek s?ralay?n. Çiçeklerin tümü doldurulunca, dolmalar?n üstünü örtecek kadar su dökün ve üstünü porselen bir tabakla kapat?n. Dolmalar? çok k?s?k bir ate?te bir saat pi?irin. Dolmalar?n üstündeki porselen taba?? al?n ve tencereyi bir havlu ile örterek on dakika dinlendirin. S?cak veya so?uk yiyebilirsiniz.