Ispanak(Ispanak)Böreği - Kıbrıs Gurme Rehberi

Ispanak(Ispanak)Böreği

Anasayfa » Portfolio » Ispanak(Ispanak)Böreği

ISPANAH(ISPANAK)BÖRE??

Malzemeler;
3-Ba? ?spanah(?spanak)
10-Adet haz?r yufa,
1-Adet beyaz peynir
3 -Yumurta
1- bardak yo?urt
1/2-bardak s?v? ya?
1/2-bardak süt
1 -adet büyük ba? so?an,
biraz karabiber,biraz tuz,
Yap?l???,
Ispanahlar küçük küçük  kesilip iyice y?kand?ktan sonra süzgeçten süzülmesini bekleyiniz,bir büyük tavan?n içerisine bir barda??n içine iki parmak s?v? ya? ,tavan?n içerisine ya?i dökünüz k?y?lm?? so?anlar? pembele?inceye kadar k?zartal?m içerisine ?spanahlar?,koyup iyice soluncaya kadar k?zart?n,içerisine biraz tuz biraz karabiber kat?n?z ,harc? bir kenarda so?umaya b?rak?n?z,irice bir siniyi ya?lay?n?z içerisine bir adet yufkay? koyunuz ,di?er taraftan yapt???m?z be?amel sos haz?rlay?n?z,1-bardak yo?urt,1/2- bardak süt ,3- yumurta,1/2,bardak ya?? kar??t?r?n?z,yap?lan be?amel sosdan yufkalar?n aras?na sürünüz,3 adet koyduktan sonra ?spanah? üzerine serpi?tiriniz,beyaz peyniri kal?n taraf?ndan rendeleyip ?spanah?n üzerine serpiniz, 3 adet yufkaya ayni i?lemi yap?n?z tekrar ?spanah ve beyaz peynir koyduktan sonra kalan yufkalar? aynen be?amel sos sürerek i?lemi bitirince .kalan be?amel sosu en üst kata yay?n?z,160 derece iyice ?s?nm?? f?r?nda k?zar?ncaya kadar pi?iriniz,pi?tikten sonra so?uyunca servis yap?p yan?na s?cak bir çayla servis yapabilirsiniz.