Havuç Macunu - Kıbrıs Gurme Rehberi

Havuç Macunu

Anasayfa » Portfolio » Havuç Macunu

Havuç Macunu

Havuç, yumrusu yenen bir bitkidir. Yakla??k 10 15 cm. boyundaki havuçlar seçilir.Üzerleri soyulur. Soyulan havuçlar kirece yat?r?l?r. Üç saat bekletilir. Sonra ç?kar?l?p üç kez kaynat?l?r. Sonra ek?ili suya at?l?r. ?ki saat da ek?ili suda bekletildikten sonra bir okka havuca bir okka ?eker konup alt? saat bekletilir. K?s?k ate?te k?vam?na gelinceye katlar kaynat?l?r. So?umaya b?rak?l?r. So?uduktan sonra limon ilavesi ile tekrar kaynat?l?r. So?uyunca kavanozlara konup saklan?r. Misafirlere ikram edilir.