Gömeçli Pirinç Çorbası - Kıbrıs Gurme Rehberi

Gömeçli Pirinç Çorbası

Anasayfa » Portfolio » Gömeçli Pirinç Çorbası

Gömeçli Pirinç Çorbas?

 Malzemeler (4 ki?ilik)

1 demet gömeç

3 çorba ka???? s?v? ya?

1/2 bardak pirinç, y?kanm??

6 bardak su

A??z tad?na göre tuz

1 küp tavuk veya sebze suyu (bulyon), arzuya göre

1 adet limon

 

Haz?rlan???:

Gömeçlerin sert yerlerini ve üst kabuklar?n? kesin. ?yice ay?klay?n, y?kay?n ve 1 cm büyüklü?ünde parçalara kesin. Orta boy bir tencerede ya?? ?s?t?n. Gömeçleri ilave edin ve 5 dakika kar??t?rarak pi?irin. Pirinci ve suyu da ilave edin. Tuz ve arzuya göre tavuk veya sebze suyu (bulyon) ilave edin. Ara ara kar??t?rarak, 20 dakika pi?irmeye devam edin. Limon suyuyla s?cak servis yap?n.