Fırında Tavuk Ve Patates - Kıbrıs Gurme Rehberi

Fırında Tavuk Ve Patates

Anasayfa » Portfolio » Fırında Tavuk Ve Patates

F?r?nda Tavuk Ve Patates

Malzemeler (6 ki?ilik)
1 kilo patates (ay?klanm??)
1 kilo tavuk, parçalara bölünmü?
1 adet limon
3 çorba ka???? tuz
1 adet büyük so?an, halka ?eklinde do?ranm??
1 çay ka???? karabiber
1 çay ka???? k?rm?z?biber
2 çorba ka???? domates salças?
4 bardak su
2 adet defne yapra??
½ bardak ay çiçek ya??

Haz?rlan???:
F?r?n? 200°C ?s?t?n. Patatesleri ortadan ikiye bölün ve bir f?r?n tepsisine dizin. Tavuk parçalar?n? y?kay?n, limon ve bir çorba ka???? tuzla iyice ovalay?n. Sonra da patateslerin oldu?u tepsiye koyun. So?an halkalar?n? da yayarak ekleyin. Kalan tuzu, karabiberi ve k?rm?z?biberi de ekleyin. Salçay? ayr? bir kapta bir bardak s?cak su ile erittikten sonra üzerine dökün. Defne yapraklar?n? da ilave edin. Son olarak üç bardak su ve ya?? da ekleyin. Tepsiyi folyo ka??d? ile örtün. Önceden ?s?t?lm?? f?r?nda, 200°C de 60 ile 90 dakika aras?nda tavuk ve patatesler oluncaya kadar pi?irin. Tavuk ve patateslerin üzerlerinin iyice k?zarabilmesi için pi?mesine yak?n folyo ka??d?n? ç?kar?m. S?cak servis yap?n.