Fırında Patates

Anasayfa » Portfolio » Fırında Patates

Fırında Patates

1 kilo büyükçe Patates
1 kg. Tavuk veya Kuzu eti
2-3 adet soğan halka seklinde doğranmış
1-3 adet domates halka seklinde dilimlenmiş veya 2 avuç kiraz domates.
1 yk. Domates salçası
tuz
biber
1-2 adet tarcın
2-3 adet degfne yapragi
500 ml. sicak su

Hazırlanışı:
Patatesler ayıklanır yıkanır ve uzunlamasına kesilerek her parçaya birer çizik atılır..Tavuk etleri porsiyonluk parcalara ayrilir ve patateslerle firin tepsisine dizilir. Üzerine dogranmis soğanlar ve domatesler yayilir. Baharati eklenir, Bir salca ve biraz su karistirilarak tepsinin uzerine gezdirilir. Geri kalan su üzerine dökülür ve 200°C de 1 saat kadar pişirilir.