Bıldırcın Yumurtası Turşusu - Kıbrıs Gurme Rehberi

Bıldırcın Yumurtası Turşusu

Anasayfa » Portfolio » Bıldırcın Yumurtası Turşusu

B?ld?rc?n Yumurtas? Tur?usu:

Yumurtalar ha?lan?p so?utulmaya b?rak?ld?ktan sonra kabuklar? soyulur. Kabuklar? soyulan yumurtalar cam kavanoza konur ve üzerine de sirke dökülerek tur?u kurulur. K?br?s’ta tur?u yapmaya “tur?u kurma” denilmektedir.