Bikla - Kıbrıs Gurme Rehberi

Bikla:

Çe?itli sebzelerin ku?ba?? olarak do?ran?p pi?irilirken içerisine kari, mustard, sirke, un ve tuz ilave edilir. Haz?rland?ktan sonra cam kavanozlarda muhafaza edilir. ?çki masalar?n?n en gözde mezesidir. Özellikle K?br?s sandviç kültüründe yayg?n olarak sandviç içerisine konulup yenir. Biklas?zsandiviçin pek de tat? olmaz diye dü?ünülmektedir.