Bamya - Kıbrıs Gurme Rehberi

Bamya

Anasayfa » Portfolio » Bamya

BAMYA

Malzemeler (4 ki?ilik)

3 çorba ka???? s?v? ya?
1 adet büyük so?an, ince do?ranm??
1 kilo taze bamya. y?kanm?? ve saplan ay?klanm??
½ limon
3 adet domates, soyulmu? ve ince do?ranm??
2 çorba ka???? domates salças?
A??z tad?na göre tuz ve karabiber
Bamyay? örtecek kadar su

Haz?rlan???:
So?anlar? ?s?t?lm?? ya?da, orta ate?te pembele?inceye kadar k?zart?n. ?yice süzülmü? bamyalar? ve bamyalar?n sümüklenmesini engellemek için yar?m limonun suyunu ilave edin. Ara ara kar??t?rarak, 10 dakika daha k?zartmaya devam edin. Domatesleri ilave edin ve 5 dakika daha pi?irin. Salçay?, tuzu ve karabiberi ekleyin. Bamyay? örtecek kadar su ilave edin ve 20 dakika veya bamyalar yumu?ay?ncaya kadar orta ate?te pi?irin. Pirinç pilav? ve yo?urt ile s?cak servis yap?l?r.