Gaspacho (Yaz çorbası)

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Gaspacho (Yaz çorbası)

Malzemeler

1 kg olgun domates
1 adet soğan
1 adet salatalık
1 adet dolmalık biber
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
Tuz

Gaspacho (Yaz çorbası) Yapılışı

Domatesleri kabuklarından temizleyin. Soğanı, salatalığı ve dolmalık biberi küp şeklinde doğrayın. Hazırladığınız bu malzemelerin tümünü derin bir kapta karıştırın. Ardından zeytinyağı, sirke ve tuzu ekleyerek blenderde püre haline getirin. Buzdolabına yerleştirin. Soğuduğunda servis tabağına alarak içine birkaç parça buz ilave edin. Soğuk olarak servis yapın.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir